Hace solo unas semanas que exploré por primera vez el mundo del cáñamo, analizando de cerca el CBD como un posible suplemento para la ansiedad y el apoyo al sueño.
En el artículo de hoy, revisamos el cáñamo desde un ángulo ligeramente diferente.
¿Qué es la semilla de cáñamo?
Este producto cada vez más popular proviene de la misma planta que el CBD y, al igual que el CBD, no contiene una cantidad fisiológicamente significativa del compuesto psicoactivo THC.
Es muy probable que haya visto o al menos oído hablar de semillas de cáñamo antes, ya que su disponibilidad, uso y promoción generalizados continúan acelerándose.
Mi objetivo hoy, es explorar los beneficios nutricionales y para la salud detrás de su creciente popularidad.
Cuando terminemos aquí, tendrá una idea mucho mejor de lo que son las semillas de cáñamo y los beneficios para la salud únicos que tienen para ofrecer.
Semillas de cáñamo o Corazones de cáñamo
Como se mencionó, las semillas de cáñamo son las semillas de la variedad de planta Cannabis sativa L. que tiene concentraciones de THC muy bajas (<0.3%) y por lo tanto no tiene propiedades psicoactivas.
Si alguna vez ha mirado estos productos antes, probablemente haya notado que puede comprar semillas de cáñamo y «corazones» de cáñamo.
Los corazones de cáñamo son esencialmente la versión sin cáscara o «descascarada» de las semillas.
Si bien son similares desde el punto de vista nutricional, contienen significativamente menos fibra, pero son mucho más fáciles de consumir y más adecuadas para ciertas recetas porque no son tan duras o crujientes como las semillas mismas.
El valor nutricional del cáñamo
El consumo de semillas de plantas está fuertemente asociado con una mejor salud cardiovascular y metabólica que se debe en gran parte a la proteína vegetal, las grasas saludables y la amplia variedad de compuestos vitamínicos, minerales y antioxidantes como los polifenoles que contienen.2
Al igual que otras variedades de semillas, el cáñamo también aporta cantidades nutricionalmente significativas de magnesio y potasio, dos nutrientes que tienen el potencial de ser subconsumidos en nuestra población3.
La dieta DASH para bajar la presión arterial depende en gran medida de una ingesta suficiente de magnesio y potasio, lo que explica por qué la revista Trials tiene un protocolo para evaluar los posibles efectos de la semilla de cáñamo en la reducción de la presión arterial.
Cuando echamos un vistazo más de cerca al perfil nutricional específico de estos productos, ciertamente hay algunas otras cosas clave que se destacan.
Una de las cosas que realmente saltan de la página es la cantidad significativa (8-10 gramos) de proteína por porción tanto de semillas de cáñamo como de corazones de cáñamo.
Esto los convierte en candidatos fuertes como fuente de proteínas de origen vegetal, y su calidad y digestibilidad de las proteínas se considera comparable con la mayoría de las otras nueces, semillas y legumbres4.
En lo que respecta a la diferencia en el contenido de fibra, esto se puede ver estratégicamente.
Si bien muchos de nosotros necesitamos y nos beneficiaríamos del alto contenido de fibra de las semillas de cáñamo, no todos pueden tolerar las semillas intactas desde la perspectiva digestiva, lo que significa que los corazones de cáñamo representan una alternativa perfectamente sólida.
Lo único que contienen tanto los corazones como las semillas de cáñamo que no está muy claro en su etiqueta nutricional es una cantidad muy significativa del ácido graso omega-3 antiinflamatorio.
El contenido de omega-3 del cáñamo
De alguna manera, es bastante apropiado que las semillas de cáñamo contengan tanta grasa omega-3, ya que existe un creciente interés en torno al potencial ansiolítico de la suplementación con omega-3.
Como mencioné en mi último artículo sobre CBD, obviamente también existe un fuerte potencial ansiolítico en ese producto de cáñamo.
Los omega-3 son tan intrigantes porque pueden ser esquivos desde la perspectiva de la dieta, especialmente para los veganos / vegetarianos que pueden no incluir pescado en su patrón de alimentación.
Gramo por gramo, el cáñamo ocupa el segundo lugar después de la linaza en lo que respecta a su contenido de omega-3 y supera tanto a las nueces como a las semillas de chía en este aspecto.
También tiene más proteínas por porción que cualquiera de estos alimentos.
Cuando miro los corazones y las semillas de cáñamo, no puedo evitar ver una alternativa fuerte para aquellos que no disfrutan de otras variedades de nueces / semillas ricas en omega-3 y un alimento único que es especialmente valioso para los veganos y vegetarianos.
Especialmente considerando el alto contenido de hierro, que también es tan importante para este grupo demográfico.
También encontré un interesante estudio de 2005 del Journal Of Dermatological Treatment que encontró que la suplementación con aceite de semilla de cáñamo mejora los síntomas clínicos de la dermatitis atópica.
Los investigadores creían que esto se debía en gran parte al abundante contenido de omega-3.
¿Se ha encontrado con algún alimento que se sepa que tiene múltiples beneficios, como agudizar la memoria, desintoxicar, aumentar la energía?
Puede comer esto para ayudarlo a perder peso o comerlo para obtener más energía. Cómelo para aliviar el estrés o cómelo para reducir la inflamación. Este superalimento está muy subestimado y sin explotar. Estamos hablando de cáñamo.
Este superalimento data desde que tenemos memoria y ha sido avalado en nuestros antiguos textos védicos. La ciencia moderna también ha reconocido sus beneficios y contribuciones en una variedad de áreas.
Entonces, ¿qué hace que esta comida sea un superhéroe? Repasemos algunos de los muchos beneficios de esta única semilla:
La naturaleza nos ha dado todo en abundancia, así que ¿por qué debería confiar en los medicamentos envasados y alterar su bioquímica? En realidad, es bastante simple, deja que la naturaleza se nutra.
Solo 2-3 cucharadas de estos corazones de cáñamo pueden agregar un impulso nutricional a su dieta. Consúmelos crudos o simplemente espolvorea un poco en tu dieta, mézclalos en batidos y batidos o incluso haz leche con ellos. Puede agregarlos a su arroz, daal, sabzi, ensaladas, fruteros, khichdi, pasta, batidos o jugos.
Los corazones de cáñamo son una fuente inagotable de nutrientes y se sabe que son uno de los mejores superalimentos del mundo. ¡Te diremos por qué!
Semillas de Cañamo para qué sirven?
UNA GRAN FUENTE DE PROTEÍNA:
Los corazones de cáñamo se consideran una fuente completa de proteínas, ya que tienen los 20 aminoácidos, los 9 aminoácidos esenciales y los 2 semiesenciales. Nuestro cuerpo no puede producir estos aminoácidos por sí solo.
De hecho, Hemp Hearts tiene la mayor cantidad de proteína Edestin en todo el mundo. Edestin es una forma de proteína activa digestible altamente activa, que da como resultado la absorción eficiente de nutrientes.
Las semillas de cáñamo también tienen altas cantidades de proteína de albúmina, la misma proteína que le da a los huevos su gloria, excepto que lo que distingue al cáñamo es que es completamente vegetal, no transgénico y 100% orgánico. Con solo agregar 2-3 cucharadas de Hemp Hearts en su dieta, cumple con los requisitos dietéticos diarios. ¿No es asombroso?
MEJORA LOS NIVELES DE INMUNIDAD:
Con una alta concentración de ácidos grasos esenciales, transportan oxígeno a las células de todo el cuerpo. Cuando las células tienen más oxígeno, están mejor equipadas para bloquear infecciones bacterianas, fúngicas y virales.
Las semillas de cáñamo proporcionan muchos nutrientes, como vitamina E y una gran cantidad de minerales, como fósforo, potasio, magnesio, zinc, selenio, calcio y hierro.
Todo esto contribuye a mantener la inmunidad a nivel celular y a crear anticuerpos para combatir los radicales libres y las bacterias del cuerpo de los que queremos mantenernos alejados.
REDUCE LA ANSIEDAD Y EL ESTRÉS, MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO:
Sí, los corazones de cáñamo no son solo superalimentos, ¡también son alimentos para el cerebro!
Los altos niveles de magnesio, aminoácidos y vitaminas B en Hemp Hearts los convierten en una solución natural para aliviar el estrés.
¿Cómo? El magnesio trabaja las funciones neurotransmisoras en nuestro cuerpo conocidas por reducir los niveles de estrés y ansiedad. Además, debido a su perfecto contenido de omega, Hemp Hearts definitivamente puede ayudar a combatir el estrés.
Las semillas de cáñamo también son una de las fuentes más ricas en magnesio, ya que contienen un 45 por ciento en solo 3 cucharadas. ¡La mayoría de los tipos de verduras y verduras ni siquiera contienen la mitad de eso en una taza! ¿Escuchas de nuevo que te gritan la palabra superalimento?
MEJORA LA SALUD Y EL FUNCIONAMIENTO DEL CEREBRO:
En el mundo en el que todos vivimos hoy, hay mucho que se nos exige a cada uno de nosotros ya que siempre estamos sometidos a constantes estímulos del mundo exterior.
Por lo tanto, es fundamental mantener nuestro activo más importante, que es nuestro cerebro, y darle el combustible adecuado para que pueda funcionar a plena capacidad y obtener la máxima productividad.
Se sabe que los corazones de cáñamo mejoran el enfoque y el funcionamiento cognitivo. Contienen antioxidantes beneficiosos para el cerebro, grasas omega, vitaminas esenciales y minerales. En pocas palabras, estas pequeñas semillas son todo lo que necesita para la nutrición del cerebro, no es de extrañar que se les llame la famosa «comida para el cerebro».
Hay dos tipos principales de fibra: soluble e insoluble. La fibra soluble forma una sustancia similar a un gel en su intestino.
Es una valiosa fuente de nutrientes para las bacterias digestivas beneficiosas y también puede reducir los picos de azúcar en la sangre y regular los niveles de colesterol. La fibra insoluble agrega volumen a las heces y puede ayudar a que los alimentos y los desechos pasen por el intestino, eliminando las toxinas. También se ha relacionado con un riesgo reducido de diabetes.
Las semillas de cáñamo son una buena fuente de fibras solubles e insolubles, lo que le brinda un doble beneficio. Un simple cambio de simplemente agregar semillas de cáñamo a su sopa para obtener esa nutrición extra de fibra podría marcar una gran diferencia en cómo se siente.
COMBATE LOS SÍNTOMAS DE LA MENOPAUSIA Y EL SPM:
Seamos honestos, señoras, en algún momento todos hemos sufrido cambios de humor severos, calambres menstruales que nos han vuelto locos o que nos han vuelto locos a todos los demás.
¿Pero sabías que podrías combatir toda esa locura solo con estas semillas? Las semillas de cáñamo están comenzando a allanar el camino para una correlación directa para reducir los síntomas y el dolor asociados con el síndrome premenstrual y la menopausia.
Todo surge alrededor de una hormona llamada prolactina que está estrechamente relacionada con los síntomas físicos y emocionales del síndrome premenstrual.
Debido al alto nivel de (ácido gamma-linolénico) GLA que se encuentra en las semillas de cáñamo, estudios adicionales han demostrado que el cáñamo también reduce los síntomas asociados con la menopausia.
El efecto general del cáñamo sobre problemas de salud como el estrés y la reducción de la inflamación también contribuyen a mejorar la experiencia al minimizar el dolor.
EQUILIBRIA LAS HORMONAS:
Las hormonas son mensajeros químicos que son liberados por glándulas o células.
Tienen una amplia variedad de propósitos en nuestro cuerpo, desde regular el crecimiento hasta regular el sistema inmunológico.
Cuando hay un desequilibrio en las hormonas de nuestro cuerpo, podemos sentirnos irritables, tener problemas para dormir, acné, confusión de la memoria, fatiga, caída del cabello, cambios de humor, aumento de peso, piel seca, dolores de cabeza y más.
Sin embargo, las elecciones acertadas del estilo de vida pueden tener un gran impacto en el equilibrio hormonal.
El cáñamo contiene la proporción perfecta de ácidos grasos esenciales que el cuerpo humano necesita (3: 1). Esto tiene el poder de mantener sus niveles hormonales bajo control, manteniéndolo estable y equilibrado en todo momento.
MEJORA LA SALUD DEL CORAZÓN:
Es mejor prevenir que curar y todos lo hemos escuchado, pero ¿cuántos de nosotros lo seguimos?
Las enfermedades cardíacas son ahora la principal causa de carga de morbilidad y muerte en la India, y los accidentes cerebrovasculares son la quinta causa principal. Nos hace preguntarnos por qué tanta gente es susceptible a esta enfermedad.
El problema radica en un estilo de vida deficiente, con malos hábitos alimenticios. La comida que está comiendo podría ser el veneno, pero también podría ser la solución.
Muchas personas han mejorado su salud drásticamente y han mejorado el funcionamiento de sus corazones solo con una dieta.
Entonces, ¿qué alimentos pueden realmente tener un gran impacto? Lo has adivinado bien, ¡Hemp Hearts seguramente hace honor a su nombre!
Como puede ver, estimulan el funcionamiento del corazón ya que contienen el aminoácido Arginina y el Ácido Gamma-Linolénico, que es un omega 3 antiinflamatorio, ambos son responsables de reducir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
También son ricas en fitonutrientes y antioxidantes anti-envejecimiento como la vitamina E, que protegen el sistema cardiovascular de cualquier daño.
REDUCE LA INFLAMACIÓN:
La inflamación le ocurre a todo el mundo, ya sea que se dé cuenta o no. Así que, de una forma u otra, todos lo estamos sufriendo.
Dado que los corazones de cáñamo tienen una proporción ideal de Omega 6 y 3 en una proporción de 3: 1, son perfectos para que su cuerpo los absorba. Es como encajar una cerradura y una llave, ¡la relación simplemente encaja!
El ácido gamma-linolénico (GLA), un omega 3, actúa en el cuerpo como un mensajero antiinflamatorio que ayuda a las personas que padecen dolores musculares, artritis y eccema.
También favorece la salud del cabello, la piel y las uñas.
Los corazones de cáñamo son sin duda una fuente inagotable de nutrientes; son uno de los mejores superalimentos del mundo.
Te dejamos con un dato divertido: de las más de 3 millones de plantas comestibles que se cultivan en la Madre Tierra, no hay una sola fuente vegetal que se compare con el valor nutricional de las semillas de cáñamo. ¿No es simplemente alucinante?
DIGESTIÓN DEL SIDA:
Todos sabemos lo importante que es un intestino sano, se llama nuestro segundo cerebro. Entonces, la importancia de la fibra está íntimamente relacionada con la importancia de nuestros microbios intestinales.
Una dieta de fibra adecuada literalmente alimenta y hace que estas bacterias prosperen, lo que ayuda a nuestra digestión. La salud intestinal, el equilibrio de los microbios intestinales y los jugos gástricos son sistemas delicados, y es importante que los cuidemos bien agregando alimentos ricos en fibra a nuestra dieta.