Frutasdelbosque.org nace con el objetivo de ofrecer información veraz sobre las frutas del bosque, sus características, tipos, propiedades y beneficios, así como también las mejores opiniones sobre qué productos comprar y una selección de deliciosas recetas para consumir estos exquisitos frutos rojos.

Tipos De Frutas Del Bosque / Tipos de Frutos Rojos

En este listado podrás encontrar los principales tipos de Frutos Rojos comestibles. Haz clic en el nombre de la Fruta del Bosque o en su fotografía para más información.

Tipos de Frutas del Bosque

  • Bayas de Goji Berry Futas del Bosque

    Bayas de Goji

    ¬ŅQu√© Son Las Bayas De Goji? Lycium Barbarum es el nombre cient√≠fico de las Bayas de Goji, estas ex√≥ticas frutas del bosque crecen en la cordillera del Himalaya, las zonas monta√Īosas del T√≠bet y las provincias de China. Estas pertenecen a la familia de Solanaceae y son conocidas de forma popular como Cerezas de Goji […] More

  • Maqui Maqui Berry Frutas del Bosque

    Maqui

    ¬ŅQu√© Es El Maqui? Si lo tuyo es la vida sana, la alimentaci√≥n balanceada y siempre estas al corriente de las tendencias naturales, seguramente has escuchado o le√≠do sobre el Maqui. Estudios recientes describen este fruto del bosque como un impresionante superalimento pero, ¬ŅQu√© es realmente el Maqui? Esta poderosa Baya se conoce bajo el […] More

  • Bayas de Sauco Sa√ļco Elderberry

    Bayas de Sa√ļco

    ¬ŅQu√© Son Las Bayas De Sa√ļco? Seguramente, en alguna oportunidad te has topado con alg√ļn arbusto de mediano tama√Īo cargado de peque√Īas Bayas negruzcas o viol√°ceas, si es as√≠, te decimos que se trata de las Bayas de Sa√ļco, pero ¬ŅQu√© son las Bayas de Sa√ļco? ¬ŅPor qu√© son tan consumidas? EL nombre cient√≠fico de […] More

  • Mora de los pantanos cloudberry Frutas del Bosque

    Mora De Los Pantanos

    ¬ŅQu√© Es La Mora De Los Pantanos? La Mora de los Pantanos conocida de forma popular entre los bot√°nicos y agricultores como Mora √Ārtica, Zarza de los Pantanos, Zarza √Ārtica, Lakka en territorio finland√©s, Cloudberry en ingl√©s y la Chicout√© en franc√©s. Responde tambi√©n al nombre cient√≠fico de Rubus Chamaenorus, este nombre proveniente del griego […] More

  • Zarzamora Blackberry Mora

    Zarzamora

    ¬ŅQu√© Es La Zarzamora? La Zarzamora es un arbusto silvestre tipo sarmiento perteneciente a la familia de las Ros√°ceas, cuyo nombre cient√≠fico es Rubus ulmifolius. Tambi√©n conocida sencillamente como Zaraza o Blackberry en ingl√©s, este arbusto suele ser considerado como invasivo, pues logra extenderse r√°pidamente y a pesar de la val√≠a de sus frutos, la […] More

  • Mora Andina Mora de Castilla Fruta del bosque

    Mora Andina o Mora de Castilla

    ¬ŅQu√© Es La Mora Andina O Mora de Castilla? Perteneciente a la familia Rosaceae, se encuentra la Rubus Glaucus denominada as√≠ de forma cient√≠fica. Conocida en el ingl√©s por Andean BlackBerry y de forma com√ļn bajo el nombre de Mora de Castilla o simplemente como Mora Andina. Esta fruta del bosque proviene del continente Americano […] More

  • Mora Blackberry Frutas del Bosque

    Moras

    ¬ŅQu√© Son Las Moras? Las Moras, hablar de ellas implica un plural importante, esto se desprende por ser el nombre que se utiliza para describir a un grupo diverso de frutas del bosque que tienen una aparente similitud f√≠sica y similar aspecto pero que, en realidad, pertenecen a distintas especies. ¬ŅC√≥mo Es El Fruto De […] More

  • Zarza pajarera dewberry frutas del bosque

    Zarza Pajarera

    ¬ŅQu√© Es Zarza Pajarera? Su nombre te indicar√° que es familia de las zarzas, en efecto la Zarza Pajarera es una planta rastrera de la familia de las Ros√°ceas y su nombre cient√≠fico es Rubus Caesius. Es un arbusto o planta espinosa, aunque realmente sus espinas son considerablemente m√°s peque√Īas que en otras especies. Este […] More

  • Guinda sour cherry Furtas del bosque

    Fruta Guinda

    ¬ŅQu√© es la Guinda fruta? La Guinda es el fruto del Guindo o Cerezo de Morello, su nombre cient√≠fico es Prunos Cerasus y pertenecen a la familia de las Ros√°ceas, donde tambi√©n est√°n incluidas las cerezas y picotas. Las guindas son cerezas silvestres clasificadas como fruta agria. Son oscuras, con un color que oscila entre [...]
  • Grosella Espinosa gooseberry fruit Frutas del bosque

    Grosella Espinosa

    ¬ŅQu√© Es La Grosella Espinosa? Conocida popularmente como uva espina, agraz√≥n, grosella blanca, limoncillo, escambrosa, o gooseberry en ingl√©s. La Grosella Espinosa se denomina en el √°mbito cient√≠fico como Ribes uva-crispa o Ribes grossularia. La Grosella Espinosa es de origen Europeo, por lo cual suele conocerse tambi√©n por el nombre de Grosella Europea o de […] More

  • Grosella Alpina Frutas del Bosque

    Grosella Alpina

    ¬ŅQu√© es La Grosella Alpina? Ribes alpinum es el nombre cient√≠fico que recibe la Grosella Alpina, la cual seguramente has llegado a confundir con las cerezas. Tambi√©n conocida como Tremocillera, Calderilla, Cicerolas, Cascalleja, Grosellero de los Alpes o Mountain currant en ingl√©s, este fabuloso fruto rojo perteneciente a la familia Rosaceae posee un cuerpo esf√©rico […] More

  • Grosella Negra Black Currants Frutas del Bosque

    Grosella Negra

    ¬ŅQu√© Es La Grosella Negra? Este fruto del bosque rico en prote√≠nas, vitaminas y minerales, tiene un cuerpo viol√°ceo perteneciente a la familia Grossulariaceae y conocida cient√≠ficamente como Ribes Nigrum, es conocido de forma com√ļn como Casis, Zarzaparrilla negra, Grosellero negro y Blackcurrant en ingl√©s. Se trata de un fruto del bosque con apariencia similar […] More

  • Grosella Roja red currants Frutas del Bosque

    Grosella Roja

    ¬ŅQu√© Es La Grosella Roja? La Grosella Roja es conocida cient√≠ficamente como Ribes Rubrum, recibe popularmente el nombre de Uva se√Īora, Corinto, Zarzaparrilla Roja, Parrilla y Grosellero rojo. Es tambi√©n conocida como Red Currant en ingl√©s, y en otras zonas angloparlantes como Red Lake, Cascade y Rovada. Actualmente se le ata√Īe el origen de este […] More

  • Muscadinia Muscandine Frutas del Bosque

    Muscadinia

    ¬ŅQu√© Es La Muscadinia? La muscadinia, conocida como Vitus Rotundifolia, nombre que hace alusi√≥n a que sus hojas que son de forma redondeada. Es un arbusto del tipo trepador perteneciente a la familia de vit√°ceas. Conocida tambi√©n como Muscadine en ingl√©s o Cissus Rotundifolia. Este arbusto vin√≠cola es nativo de los Estados unidos. Su cultivo […] More

  • Murta murtilla Frutas del Bosque Chilean Guava

    Murta o Murtilla

    ¬ŅQu√© Es La Murta O Murtilla? Perteneciente a la familia de las mirt√°ceas, la Murta o Murtilla es un arbusto de hojas perennes. La planta alcanza dos metros de altura o puede llegar a extenderse hasta cuatro metros en condiciones excepcionales. Crece normalmente en monta√Īas y bosques, es originaria de Chile, espec√≠ficamente del sur de […] More

  • Madro√Īo Madrono strawberry tree Frutas del Bosque

    Madro√Īo

    ¬ŅQu√© Es El Madro√Īo? El Madro√Īo es un √°rbol frutal de gran hermosura, vistoso, con hojas perennes, esta baya del bosque es oriunda de Europa, concretamente es originario de Espa√Īa, aunque se ha extendido sobre todo a un gran n√ļmero de pa√≠ses del mediterr√°neo y tambi√©n es muy preciado en am√©rica del Sur, especialmente en […] More

  • Fresa Silvestre wild strawberry Frutas del Bosque

    Fresa Silvestre

    ¬ŅQu√© Es La Fresa Silvestre? Si eres amante de los frutos del bosque, seguramente has escuchado hablar de la Fresa Silvestre como el tesoro escondido de las monta√Īas, pero ¬ŅQu√© son las Fresas silvestres? La Fragaria Vesca, es el nombre cient√≠fico de las Fresa Silvestres. Es tambi√©n conocida en otras latitudes y destinos como wild […] More

  • Fresa Strawberry Frutas del Bosque

    Fresas

    ¬ŅQu√© Son Los Fresones o Fresas? La Fragaria x ananassa, nombre cient√≠fico de los denominados Fresones y com√ļnmente conocida como Fresas, es un fruto rojo de aspecto brillante y olor exquisito, es tambi√©n muy apreciado en las dietas por sus excelentes propiedades nutritivas as√≠ como tambi√©n, por su alta concentraci√≥n de vitamina C y fibra soluble. […] More

  • Frambuesa Raspberry Frutas del Bosque

    Frambuesas

    ¬ŅQu√© Son Las Frambuesas? Alguna vez en nuestras vidas hemos probado las frambuesas, ya sea en mermeladas, helados o en zumo. De un sabor entre dulce y √°cido, la frambuesa es un fruto rojo altamente nutritivo, con el cual se elaboran un sinn√ļmero de recetas. Esta deliciosa fruta del bosque es comercializada en distintas partes […] More

  • Escaramujo Rose Hip Frutas del Bosque

    Escaramujo

    ¬ŅQu√© Es El Escaramujo? Es un rosal silvestre conocido como rosa canina, Rosal de perro, Rosehip en ingl√©s, Tapaculo en Espa√Īa o Escaramujo. Pertenece a la familia de las Ros√°ceas, lleva como nombre cient√≠fico Rosa Dumetorum y su fruto es una poderosa fuente de vitamina y antioxidantes. De esta gentil planta o √°rbol silvestre es […] More

  • Endrina Blackthorn fruit Fruta del bosque

    Endrinas

    ¬ŅQu√© Son Las Endrinas? Endrinas, un fruto rojo realmente delicioso y que es frecuentemente confundido con el Ar√°ndano, debido a que su aspecto es muy parecido. Este es un fruto del bosque que pertenece a la familia de las ros√°ceas y es la fruta del √°rbol que se conoce como Prunus Spinoza. Este nombre se […] More

  • Cereza Cherry frutas del bosque

    Cerezas

    ¬ŅQu√© Son Las Cerezas? Las cerezas son el fruto del √°rbol conocido como Cerezo, cuyo nombre cient√≠fico es Prunus Avium. Este es un √°rbol de altura considerable el cual puede llegar a ser hasta de 30 metros. Las cerezas tambi√©n son conocidas por su nombre en ingl√©s Cherry. La cereza es una fruta que se […] More

  • Agraz Silvestre o Morti√Īo

    ¬ŅQu√© es el Agraz Silvestre o Morti√Īo? El Agraz Silvestre o Morti√Īo, tambi√©n conocido como Camueza, Vichacha, o Andean Blueberry en ingl√©s, se encuentra en un arbusto que alcanza hasta siete metros de altura, este fruto del bosque pertenece a la familia Ericaceae y su nombre cient√≠fico es Vaccinium Meridionale Swartz. Este fruto rojo, posee […] More

  • Calafate

    Calafate Fruta El Calafate, es una fruta del bosque originaria del sur de Argentina y Chile, y est√° considerada como s√≠mbolo de la Patagonia. Este singular fruto rojo llamado Calafate, tambi√©n conocido como Magellan Barberry en ingl√©s, es procedente de la familia Berberidaceae. Su nombre cient√≠fico es Berberis microphylla y se caracteriza por ser una […] More

  • Ar√°ndano Rojo

    ¬ŅQu√© Es El Ar√°ndano Rojo? El Ar√°ndano Rojo, es una fruta del bosque cuyo nombre cient√≠fico es Vaccinium Macrocarpon, tambi√©n es frecuente conocerla por su nombre en ingl√©s Cranberry. Es popularmente entre comerciantes y bot√°nicos nombrado como Ar√°ndano agrio y Ar√°ndano Rojo Americano. Este fruto rojo proviene de los Estados Unidos y Canad√°, quienes tienen […] More

  • Ar√°ndanos

    ¬ŅQu√© son los ar√°ndanos? Los ar√°ndanos son unas bayas peque√Īas comestibles de color azul oscuro o rojo, pertenecientes al g√©nero de arbustos silvestres Vaccinium. El ar√°ndano azul, es tambi√©n conocido por sus denominaciones en ingl√©s ¬ęBlueberry¬Ľ, en catal√°n ¬ęNabiu¬Ľ y en Franc√©s ¬ęMyrtille¬Ľ. Los ar√°ndanos azules y rojos pertenecen a la familia de los famosos Frutos del Bosque […] More

  • aguaymanto goldenberry

    Aguaymanto o Fisalis

    ¬ŅQu√© Es El Aguaymanto o Fisalis? La Physalis Peruviana es el nombre cient√≠fico de este singular y tal vez poco conocido fruto rojo, el Aguaymanto o Fisalis (Physalis en ingl√©s) es un fruto del bosque, originario de los Andes, concretamente del Per√ļ, en Suram√©rica, aunque se le consigue f√°cilmente en Bolivia, Colombia, Ecuador y Venezuela. […] More

¬ŅQu√© Son Los Frutos Rojos O Frutas Del Bosque?

Las frutas del bosque tambi√©n conocidas como ‚ÄúFrutos Rojos‚ÄĚ o ‚ÄúFrutas Finas‚ÄĚ son un grupo de peque√Īas frutas del tipo Bayas o Berries (t√©rmino ingl√©s), que crecen en los arbustos silvestres.

Una de las principales caracter√≠sticas de las frutas del bosque es su intenso color, el cual puede variar entre rojos, azules, amarillos y p√ļrpuras. Tambi√©n, los frutos rojos, se caracterizan por tener un sabor dulce con toques c√≠tricos y √°cidos que les confieren unas cualidades y caracter√≠sticas irresistibles.

Entre las m√°s conocidas podemos mencionar los ar√°ndanos, las frambuesas, las moras, grosellas, cerezas y las nutritivas fresas, las cuales podemos comprar frescas y congeladas seg√ļn su temporada.

 

su consumo debido a que algunas especies pueden ser altamente tóxicas. Afortunadamente, las frutas del bosque que compramos en nuestras fruterías y mercados son comestibles y altamente nutritivas.

¬ŅQu√© Aportan Los Frutos Rojos?

Varios estudios han determinado que incluir los frutos rojos en nuestra dieta supone un alto beneficio para la salud de nuestro organismo ya que nos ayudan en la prevención cardiovascular, combaten el envejecimiento prematuro, fortalece nuestra memoria y suponen uno de nuestros mejores aliados en la de pérdida de peso.

frutas del bosque fresas arandanosTodo esto debido a su alto contenido de sustancias altamente nutritivas y antioxidantes como son los flavonoides, antocianinas, taninos y otros fitoqu√≠micos, los cuales se concentran principalmente en la piel y semillas de estas peque√Īas bayas.

Estas sustancias de propiedades antioxidantes se encuentran presentes sobre todo en Frutos Rojos como el ar√°ndano, el calafate, la murta o murtilla, las bayas de sa√ļco entre otros, y representan uno de los principales beneficios de consumir estas peque√Īas bayas.

De todas estas propiedades y beneficios hablaremos en esta p√°gina y explicaremos cada uno de los tipos de frutas del bosque, rese√Īas sobre qu√© productos comprar, as√≠ como tambi√©n creativas formas para su consumo ya sea fresco, en t√© o deshidratados y deliciosas recetas para la elaboraci√≥n de conservas, mermeladas, pasteles y tartas saludables.

Propiedades Y Beneficios De Los Frutos Rojos

¬ŅAlguna vez te has preguntado para qu√© sirven los frutos rojos?, o mejor a√ļn cu√°les son los beneficios de las Frutas del Bosque o Frutos Rojos?

¬°Pues has llegado al sitio adecuado!

En esta sección explicaremos al detalle las 10 Razones por las cuales las frutas del bosque se encuentran entre los alimentos más saludables de la Tierra, por qué los frutos rojos son buenos para tu salud, y sobre todo por qué debes incluir en tu dieta estas saludables y nutritivas bayas.

1. Las Frutas Del Bosque Son Un Superalimento Rico En Antioxidantes.

Las frutas del bosque son unas de las frutas más saludables del planeta. Por sus altos valores nutritivos y la alta concentración de compuestos naturales como los polifenoles, entre los que se encuentran los flavonoides y taninos, se consideran unos de los alimentos más ricos en antioxidantes.

Los estudios han demostrado que los ar√°ndanos, frambuesas y las moras tienen la mayor cantidad de antioxidantes entre las frutas que comemos normalmente.

Los frutos rojos contienen compuestos bioactivos como los antioxidantes, los cuales ayudan a prevenir el da√Īo celular ocasionado por los radicales libres. Los radicales libres se caracterizar por ser unas mol√©culas altamente reactivas que en peque√Īas cantidades son beneficiosas para el organismo, pero pueden da√Īar y oxidar el adn celular cuando su n√ļmero es elevado.

Las bayas como la zarzamora, el calafate, la zarza pajarera, bayas de goji y sa√ļco, contienen antioxidantes, como las antocianinas, el √°cido el√°gico y el resveratrol, los cuales ayudan tambi√©n a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

2. Ayudan A Mejorar El Az√ļcar En La Sangre Y Regular Los Niveles De Insulina.

Las bayas pueden mejorar los niveles de az√ļcar y de insulina en la sangre. El consumo diario de frutas del bosque ayuda a proteger las c√©lulas de los niveles altos de az√ļcar en la sangre, as√≠ como tambi√©n ayuda a regular los niveles de insulina y az√ļcar en dietas altas en carbohidratos.

Un estudio demostró que comer 150 g (5 onzas) de un batido de fresas y arándanos mezclados con pan condujo a una reducción de 24 a 26% en los niveles de insulina, en comparación con el consumo de pan solo.

Es importante destacar que estos efectos parecen ocurrir tanto en personas sanas como en aquellas con resistencia a la insulina.

3. Las Frutas del Bosque Tienen Un Alto Contenido De Fibras.

Los frutos rojos son una excelente fuente de fibra, incluida la fibra soluble. Los estudios muestran que la ingesta de fibra soluble ayuda a regular el movimiento de los alimentos a través del aparato digestivo, esto general una sensación de saciedad por lo cual se reduce el hambre.

Esto es de gran ayuda a la hora de disminuir el consumo de calorías y facilitar el control de peso. Además, la fibra ayuda a reducir la cantidad de calorías que absorbe a través de la ingesta de otras comidas, esto significa que un consumo regular de estas bayas, ricas en fibra, podría hacer que absorba hasta 130 calorías menos por día.

Debido a su bajo contenido neto de carbohidratos, los frutos rojos son considerados un gran aliado en las dietas low-carb o bajas en carbohidratos.

A continuación, explicamos el recuento total de carbohidratos y fibra para 3.5 onzas (100 gramos) de frutas del bosque.

Tipo de Fruto Rojo
(Frutas del Bosque)
Carbohidratos
(gramos)
Fibra
(gramos)
Frambuesas 11.9 6.5
Moras 10.2 5.3
Fresas 7.7 2.0
Ar√°ndanos 14.5 2.4

4. Los Frutos Rojos Son Una Fuente Natural De Vitaminas Y Nutrientes

Las bayas son bajas en calorías y extremadamente nutritivas. Además de ser ricos en antioxidantes, también contienen varias vitaminas y minerales.

Frutos rojos como las fresas, son altamente ricas en vitamina C. Para hacernos una mejor idea, 1 taza (150 gramos) de Fresas nos proporciona alrededor de un 150% de la ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina C.

Con la excepción de la vitamina C, todas las frutas del bosque son bastante similares en términos de su contenido de vitaminas y minerales.

A continuación, se muestra el contenido nutricional de una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de Moras.

  • Calor√≠as: 43
  • Vitamina C: 35% de la IDR
  • Manganeso: 32% de la IDR
  • Vitamina K1: 25% de la IDR
  • Cobre: 8% de la IDR
  • Folato: 6% de la IDR

5. Las Frutas Del Bosque Ayudan A Combatir La Inflamación.

Las bayas tienen fuertes propiedades antiinflamatorias. Por lo general una inflamación es la defensa que tiene nuestro cuerpo contra infecciones o lesiones.

Sin embargo, los estilos de vida modernos a menudo conducen a una inflamación que surgen debido al estrés continuo, falta de actividad física y el consumo de alimentos poco saludables.

Este tipo de inflamación crónica contribuye a afecciones como diabetes, enfermedades cardíacas y obesidad.

Los estudios sugieren que los antioxidantes presentes en las bayas silvestres como el calafate, la murta, el maqui, los arandanos y las bayas de sa√ļco pueden ayudar a disminuir este tipo de inflamaciones y prevenir las complicaciones cardiovasculares.

6. Las Frutas Del Bosque Ayudan A Cuidar La Salud De La Piel.

Una de los beneficios m√°s impresionantes de las frutas del bosque como los arandanos, la murta, la mora de castilla, el maqui y el calafate es que pueden ayudar a reducir las arrugas de la piel.

Los antioxidantes que contienen bayas como el √°cido el√°gico, ayudan a controlar los radicales libres, los cuales son una de las causas principales del envejecimiento prematuro y de los da√Īos en la piel.

Los estudios sugieren que este antioxidante puede proteger la piel al bloquear la producción de enzimas que descomponen el colágeno.

El colágeno es una proteína que forma parte de la estructura de la piel. La presencia de colágeno permite que la piel se estire y permanezca firme.

Cuando existe baja presencia de col√°geno, la piel puede ceder y desarrollar arrugas.

7. Las Frutas Del Bosque Ayudan A Bajar Los Niveles De Colesterol Malo (LDL).

Las frutas del bosque como los arándanos, muscadinias, moras y frambuesas son un alimento altamente saludable para el corazón.

Adem√°s, las bayas como los arandanos negros, bayas de goji, escaramujos, bayas de sa√ļco y endrinas pueden ayudar a evitar que el colesterol LDL (malo) se oxide, lo que se cree que es un factor de riesgo determinante para desarrollar una enfermedad card√≠aca.

Se ha demostrado que las frutas del bosque como las zarzamoras, grosellas negras los ar√°ndanos rojos, las cerezas y las fresas ayudan a reducir el colesterol en personas obesas.

En un estudio controlado en personas obesas, aquellos que comieron 1.5 onzas (50 gramos) de arándanos liofilizados durante 8 semanas notaron una reducción del 28% en sus niveles de LDL.

8. Los Frutos Rojos Pueden Ayudar A Prevenir El C√°ncer.

Las frutas del bosque como la Murta o murtilla, las grosellas, muscadinias, arandanos frambuesas son ricas antioxidantes como las antocianinas, el √°cido el√°gico y el resveratrol, los cuales son compuestos naturales que pueden reducir el riesgo de c√°ncer.

9. Las Frutas Del Bosque Ayudan A Mantener Las Arterias Sanas.

Además de reducir el colesterol, los frutos rojos como las fresas, cerezas, guindas, grosellas, zarzamoras, bayas de goji, aguaymanto y frambuesas, proporcionan otros beneficios para la salud del corazón, incluida la mejora de la función de las arterias.

Las células que recubren los vasos sanguíneos se denominan células endoteliales. Las bayas silvestres tienen propiedades que ayudan a mantener la salud de estas células endoteliales, las cuales ayudan a controlar la presión arterial, evitan que la sangre se coagule y realizan otras funciones importantes.

Aunque las bayas frescas se consideran más saludables, el consumo de las frutas del bosque en forma congeladas y procesadas, tales como el arándano, frambuesas y fresas, pueden proporcionar algunos beneficios saludables para el corazón y nuestro sistema cardiovascular.

10. Los Frutos Rojos Se Pueden Disfrutar En Cualquier Tipo De Dieta

Los frutos rojos se pueden incluir en muchos tipos de dietas. Se pueden incorporar cantidades liberales de frutas del bosque en las dietas paleo, mediterr√°neas, vegetarianas y veganas.

Las √ļnicas personas que necesitan evitar las bayas son aquellas que requieren una dieta baja en fibra por padecer ciertos trastornos digestivos, as√≠ como las personas que son al√©rgicas a las frutas del bosque.

Para las personas que desean perder peso, las pocas calorías en las bayas las hacen ideales para incluir en sus comidas, meriendas o postres.

Por ejemplo, una porción de media taza de moras (70 gramos) o frambuesas (60 gramos) contiene menos de 4 gramos de carbohidratos.

¬ŅC√≥mo Conservar Las Frutas Del Bosque O Frutos Rojos?

La principal clave para conservar las frutas del bosque es la de un correcto lavado y una óptima refrigeración.

Estos pasos te ayudar√°n a conservarlas durante m√°s tiempo, sin perder sus nutritivas propiedades:

  • Una vez en casa sumergirlas durante 10 minutos en una soluci√≥n de 3 partes de agua por una de vinagre. El vinagre evitar√° que las bayas se oxiden prematuramente y nos ayudar√° prevenir la aparici√≥n de hongos y levaduras.
  • Secarlas bien para evitar el exceso de humedad.
  • Por √ļltimo, guardarlas en el frigor√≠fico, esto nos ayudar√° a mantenerlas alejadas de la luz y el calor, factores que aceleran su descomposici√≥n.

¬ŅEn Qu√© Temporada Puedo Comprar Y Consumir Frescas Las Frutas Del Bosque?

Las frutas del bosque o frutos rojos son consideradas frutas de temporada, por esto es importante conocer en que √©pocas del a√Īo las podemos comprar frescas y en su punto √≥ptimo de maduraci√≥n.

A continuaci√≥n, te explicamos cu√°ndo podr√°s disfrutar de estas deliciosas bayas seg√ļn su temporada √≥ptima: