La alanina es un aminoácido no esencial que, por tanto, el organismo puede sintetizar. La alanina es uno de los aminoácidos más comunes del cuerpo.
Funciones de la alanina en el cuerpo.
Hiperglucémico
El hígado convierte la alanina en energía, lo que eleva los niveles de azúcar en sangre.
Formación de glóbulos blancos.
La alanina contribuye a la formación de glóbulos blancos, por lo que es fundamental para el mantenimiento de una buena salud.
Alimentos fuentes de alanina
¿Cuáles son las principales fuentes de alanina?
La alanina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal que son los más ricos en proteínas, especialmente carnes y pescados.
10 alimentos que contienen más alanina
Comida | Parte | Cantidad de alanina (mg) |
Espirulina | 100 gramos | 4515 |
Bacalao seco | 100 gramos | 3799 |
Tocino | 100 gramos | 2471 |
Bife | 100 gramos | 2471 |
Ternera | 100 gramos | 2071 |
Cordero | 100 gramos | 2026 |
pavo | 100 gramos | 1918 |
Esturión ahumado | 100 gramos | 1887 |
Germen de trigo | 100 gramos | 1858 |
Pollo | 100 gramos | 1803 |
Necesidades diarias de alanina
Se recomienda tomar de 500 a 2000 mg de alanina al día para un adulto sano.
Consecuencia de la deficiencia de alanina
La alanina puede ser sintetizada por el organismo, por lo que no es posible que sea deficiente.
Consecuencias del exceso de alanina
No existen estudios científicos que hayan destacado problemas de salud ligados a un exceso de alanina ya que el organismo se regula a sí mismo.
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