La verdad sobre las bolsitas de té: ¿debería usarlas o no?

Las bolsitas de té son a menudo los fantasmas del mundo del té. Hablamos mucho de ellos y, a menudo, recomendamos evitarlos en favor del té de hojas sueltas. Eso no significa que no tengan un lugar en el mundo del té.

Las bolsitas de té son opciones convenientes y sin ensuciar que hacen que preparar té sea más rápido y fácil. A menudo son los preferidos por las personas que son nuevas en el té, mientras que los maestros del té suelen despreciarlos debido a problemas de calidad.

Hay mucha discusión en torno a las bolsitas de té y si son una buena opción cuando se trata de beber té. Aquí, le mostraremos la verdad sobre las bolsitas de té y cómo puede usarlas para su beneficio.

¿Qué son las bolsitas de té?

Las bolsitas de té suelen ser bolsas pequeñas y porosas que contienen hojas secas, flores o hierbas que se infunden en agua caliente o hirviendo para preparar el té. Las bolsitas de té están disponibles para una amplia variedad de tés, incluidos verdaderos tés y tés de hierbas.

Los verdaderos tés son todos los tés elaborados con las hojas de la planta Camellia sinensis, incluido el té blanco, el té verde, el té amarillo, el té oolong, el té pu-erh y el té negro. Los tés de hierbas están hechos de todas las demás plantas e incluyen los favoritos populares, como el té de jengibre, el té de manzana y el té de manzanilla.

Otras mezclas de té populares como Earl Grey, té verde de frambuesa , te de frutos rojos y té masala chai también están disponibles en forma de bolsita de té.

bolsita de te

Las bolsitas de té suelen estar hechas de papel de filtro o plásticos de calidad alimentaria. Ocasionalmente están hechos de seda, aunque se considera que la seda inhibe el desarrollo completo del sabor. En Asia, el término bolsita de té a menudo se refiere a envoltorios de papel o sobres que contienen hojas de té sueltas. Las hojas de té se retiran del empaque y se maceran como tés de hojas sueltas.

Las bolsitas de té funcionan esencialmente como un infusor de té simplificado. A menudo incluyen una cuerda que permite una fácil extracción y una pequeña etiqueta con instrucciones de preparación. La mayoría están hechos de fibra de papel y otros materiales biodegradables.

Historia de las bolsitas de té

Las bolsitas de té se han utilizado durante siglos en la industria del té. Las bolsas se desarrollaron inicialmente en el siglo VIII bajo el gobierno de la dinastía Tang. Las primeras bolsitas de té estaban hechas de papel que se doblaba y cosía a mano en bolsas cuadradas. El papel se utilizó para preservar el sabor y el aroma del té.

En el hemisferio occidental, las bolsitas de té se utilizaron por primera vez a principios del siglo XX. Dos mujeres, Roberta C. Lawson y Mary Molaren, presentaron la primera patente para un ‘porta hojas de té’. Usaron tela de malla cosida para permitir que las hojas de té se expandieran e infundieran sabor al mismo tiempo que hacen que la preparación del té sea más conveniente.

Otro de los primeros fabricantes de estas bolsitas de té fue conocido como Thomas Sullivan (1). Inicialmente usó seda antes de cambiar a gasa, que descubrió que infundía hojas de té de manera más eficiente.

te como tomar

La primera empresa en fabricar bolsitas de té utilizando maquinaria fue la empresa de té Teekanne en Alemania en 1929. En 1930, William Hermanson patentó la bolsita de té de papel termosellada. No fue hasta 1944 que se inventó la bolsita de té rectangular. Hasta este momento, todas las bolsitas de té eran sacos pequeños y sin forma. En 1953, la compañía británica de té Tetley comenzó a producir bolsas de té en masa.

En los tiempos modernos, las bolsitas de té están disponibles en forma rectangular pequeña y en bolsitas y sacos más grandes. Las bolsitas de té circulares también están disponibles sin cuerdas para ayudar a limitar el desperdicio. Los tés también se venden comúnmente en latas de té y en bolsas grandes similares a las de café.

Beneficios de las bolsitas de té

Conveniencia

El principal beneficio de las bolsitas de té es que son convenientes. Es fácil meter una bolsita de té en una taza de agua caliente o en una taza para llevar y continuar con el resto del día. No hay que jugar con las herramientas del té o tener que lavar platos adicionales después. La práctica cuerda adjunta facilita la limpieza, ya que puede tirar la bolsita de té a la basura o la pila de abono.

No desorden

Otro beneficio de las bolsitas de té es que no ensucian. Simplemente quita la bolsa y listo: una taza de té perfecta sin ensuciar la cocina. Si ha usado té a granel antes, sabe que necesita un infusor de té o un colador de té para quitar las hojas sueltas. Eso significa que tendrá equipo adicional que necesitará limpiar. Las bolsitas de té eliminan la molestia de preparar té al agilizar el proceso.

Perfecto para té helado

Las bolsitas de té son especialmente adecuadas para preparar té helado. Preparar té helado puede ser un gran trabajo, especialmente si agrega fruta fresca o saborizantes. La preparación con bolsitas de té hace que el proceso sea más simple y rápido para que pueda continuar con otros preparativos para una gran celebración o una fiesta de té en el patio trasero.

bolas de te

Inconvenientes de las bolsitas de té

No contiene todos los compuestos saludables

A diferencia de los tés de hojas enteras, las bolsitas de té generalmente contienen hojas rotas, polvo y abanicos creados durante el método de producción CTC o aplastamiento-lágrima-rizo. Las hojas se colocan en grandes máquinas enrolladoras que descomponen hojas enteras en trozos más pequeños que caben en bolsitas de té.

Desafortunadamente, este proceso da como resultado la degradación de los compuestos saludables como la l-teanina y los antioxidantes inherentes a la planta del té que ayudan a desintoxicar y mejorar la salud en general.

No infunda completamente el sabor

Otro problema con las bolsitas de té es que muchas de ellas son demasiado pequeñas y, posteriormente, contraen las hojas de té. Las hojas de té liberan sabor al expandirse en agua; cuando las hojas están restringidas, tampoco pueden infundir el sabor. Esto puede resultar en una taza de té más débil que carece del rico sabor de las mezclas de hojas sueltas elaboradas.

Aprovechar al máximo las bolsas de té

El hecho de que las bolsitas de té tengan algunos inconvenientes no significa que no pueda usarlas. Beber té tiene que ver con el disfrute. Si tiene prisa y necesita usar una bolsita de té, hágalo. Solo asegúrese de seguir estas pautas para seleccionar las mejores bolsitas de té que conservan el sabor y el aroma.

Bolsitas grandes y sueltas

Dado que las bolsitas de té pequeñas dan como resultado un sabor inferior, el uso de bolsitas grandes ayuda a minimizar este inconveniente. Las bolsitas sueltas aseguran que las hojas tengan mucho espacio para expandirse e infundir sabor. Las bolsitas de té en forma de pirámide son particularmente útiles ya que las hojas de té pueden flotar libremente tanto de lado como verticalmente.

Construcción de calidad

Busque bolsitas de té sin blanquear para evitar la alteración de los sabores de los productos químicos. Las bolsitas de té termoselladas son mejores que las que tienen grapas metálicas, ya que el metal puede afectar el sabor. Si está buscando reducir el desperdicio, opte por bolsitas de té que no contengan exceso de envoltura o cordones y etiquetas.

Hojas de alta calidad

Ya sea que elija bolsitas de té negro, bolsitas de té verde o incluso té verde matcha en polvo, la calidad de las hojas marca la diferencia en la preparación. Esto es cierto ya sea que planee preparar una taza de té con hojas sueltas o bolsitas de té. También puede comprar té que esté certificado como comercio justo para garantizar que se establezcan condiciones saludables de trabajo y crecimiento.

Compre siempre té de una empresa de renombre para garantizar el mejor sabor. La compañía de té debe enumerar de manera destacada de dónde proviene el té y cómo se cultivó. Los tés cultivados en Filipinas tendrán un sabor diferente a los cultivados en China o África. Eso se debe al terruño: la idea de que el clima, la composición de la tierra y otros factores ambientales afectan el sabor y el aroma.

Bolsitas de té rellenables

¿Busca comodidad pero no quiere sacrificar la calidad o el sabor? ¡Pruebe T-sacs u otras bolsitas de té rellenables! Estas bolsas de papel de filtro le permiten disfrutar de sus tés sueltos favoritos de alta calidad sin la molestia de un colador o un colador más empinado. ¡Estas bolsitas de té también son ideales para una fácil preparación en frío!

varias bolsas de te

Veredicto de la bolsas de té

Las bolsitas de té son convenientes y minimizan el desorden típicamente asociado con los métodos tradicionales de elaboración. Si bien todavía recomendamos usar té de hojas sueltas siempre que sea posible, puede usar bolsitas de té en un apuro.

Las bolsitas de té son excelentes cuando tienes prisa y simplemente no tienes tiempo para limpiar. Asegúrese de seleccionar bolsitas de té que sean lo suficientemente grandes para permitir que las hojas se expandan por completo e infundan sabor. Opte por bolsitas de té que contengan hojas enteras para obtener un mejor sabor y beneficios para la salud.

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Cuando se trata de eso, el té más saludable es el té que bebes. No se salte una taza de té caliente solo porque no quiere sacar las herramientas de té. Simplemente introduzca una bolsita de té grande de alta calidad y beba para su salud.

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