Si se deja en el aire, el pan comenzará a verse rancio, es por esto que debemos aprender a almacenar el pan.
El pan ha estado presente en las mesas durante muchos años, hoy todavía sabe satisfacer a grandes y pequeños. Las condiciones climáticas pueden variar en su conservación. De hecho, si hace calor o hay humedad en la atmósfera, se mantendrá peor.
Si quieres mantener su textura y sabor, descubre nuestros consejos para un almacenamiento ideal: bolsa de plástico, panera, etc.
Embalaje en bolsa de plástico o caja de pan.
En cuanto a la conservación del pan, todo es importante; tanto el brillo y el nivel de humedad de la habitación como la temperatura. Para una conservación óptima, coloque su pan en una habitación a temperatura ambiente entre 14 y 18 ° C. Para mantenerlo más tiempo, el paño de cocina será tu mejor aliado.
De hecho, envuelva su pan en un paño limpio y grueso (si esta es su única protección) o relativamente delgado si lo pone en una caja de pan. También puedes ponerlo en papel kraft. Puede anticipar aún más la sequedad del pan agregando media manzana o una papa dividida en dos en la caja de almacenamiento.
En la nevera en una bolsa de pan o en el congelador.
Si no tiene una caja de pan disponible y desea conservar su pan un poco más, puede usar su refrigerador e incluso su congelador. Colocarlo en una bolsa de plástico adaptada a la forma del pan y meterlo en el frigorífico para conservarlo unos días. Ponlo en una bolsa para congelador y ciérralo herméticamente.
No debe haber aire en el interior. Por lo tanto, podrá conservarlo durante aproximadamente 1 mes. Tenga cuidado, una baguette solo se puede guardar durante una semana en el congelador. Luego para descongelarlo, precalienta tu horno a 200 ° C y colócalo por unos minutos. El microondas también es una alternativa a la descongelación.
Acompaña tu pan con una manzana
La manzana tiene buenas virtudes para conservar el pan. De hecho, si pones tu pan en una caja hermética, puedes colocar media manzana al lado. Ayudará a absorber toda la humedad.
Sin embargo, si no lo tienes, el azúcar funcionará bien, al igual que el tallo de apio. Sin embargo, este truco desaparece con el tiempo con las costumbres. La temperatura ideal es similar a la de tu habitación, entre 19 y 20 ° C.
Los consejos de nuestras abuelas
Nuestras abuelas tienen técnicas para todo e incluso para el pan como no cortar el pan antes de su conservación. De hecho, el pan podrá así retener toda su humedad interior y solo será necesario quitar la primera rebanada durante la degustación. También puedes humedecer la corteza de tu pan y luego colocarlo en el horno para que se mantenga por más tiempo; es esta técnica la que se utiliza en particular para el pan precocido.
Para el congelador, proporcione bolsas de congelador con piezas proporcionales a su consumo diario para no descongelar todo de una vez.
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