Ya sea que esté comprando frutas y verduras de temporada en el supermercado o en el mercado de agricultores local, siempre estoy buscando las mejores ofertas y calidad a la hora de elegir las frutas y verduras. No soy vegetariano, pero suelo preparar muchos platos y recetas sin carne.
Y si hay algo que he aprendido a lo largo de los años, es que puedes ahorrarte mucho dinero en el supermercado comprando por temporadas. La comida no solo sabe mejor cuando está fresca, sino que comprar verduras de temporada le costará mucho menos dinero.
El ahorro de costos se debe a la ley fundamental de la oferta y la demanda: cuando los cultivos están en temporada, hay más disponibles para elegir. La abundancia de ciertas frutas, como los frutos rojos, y verduras significa que pagará menos dinero para comprar estos artículos.
Los Productos de temporada son mejores para su billetera y sus papilas gustativas
Los sábados, una de mis actividades favoritas es visitar los mercados de mi localidad. No solo puedo comprar frutas y verduras frescas, sino que también puedo ver de dónde viene mi comida.
Cuando los alimentos no son de temporada, se cultivan en un invernadero o se envían desde otras partes del mundo. Me gusta poder ver los alimentos que estoy a punto de consumir y conocer su origen.
Usemos las fresas como ejemplo de productos de temporada.
Personalmente, siempre estoy de humor para una deliciosa y jugosa fresa. Pero cuando compra fresas empaquetadas durante los meses de invierno, la mayoría carecen del color rojo vibrante, están salpicadas de manchas blancas.
Pero si compra fresas durante el verano, la historia es diferente. Encontrará una gran cantidad de fresas rojas brillantes y sabrosas, y la mayoría de las tiendas de comestibles.
Entonces, la gran pregunta es, ¿cuándo es el mejor momento para comprar frutas y verduras?
En este artículo, desglosaré cómo compro todas mis frutas y verduras favoritas en una guía mes a mes según la temporada. También guardo esta guía en mi refrigerador como referencia para poder planificar mis recetas y planes de comidas favoritos.
Pero tenga en cuenta que esta lista no es exhaustiva. Por tanto debe ser adaptada a los productos de cada pais y región desde donde nos estés leyendo.
Frutas y Verduras de Temporada Otoño
A medida que el clima comienza a cambiar en otoño, los productos disponibles también comienzan a cambiar. La temporada de recolección de manzanas generalmente comienza en septiembre, por lo que este es un buen momento para visitar su huerto de manzanas local y abastecerse.
Si está buscando otras opciones de frutas, este es un excelente momento para comprar melón o mangos. Y también puede comprar calabaza fresca, judías verdes, calabaza y batatas para disfrutar en su cena de Acción de Gracias.
Frutas de Temporada Septiembre
- Manzanas
- Cantalupo
- Mangos
- Granadas
Verduras de Temporada Septiembre
- Calabaza bellota
- Remolacha
- Calabaza butternut
- Coliflor
- Berenjena
- Judías verdes
- Lechuga
- Champiñones
- Calabazas
- Espinacas
- Patatas dulces
- Tomates
Frutas de Temporada Octubre
- Manzanas
- Arándanos
- Uvas
- Granadas
Verduras de Temporada Octubre
- Calabazas
- Calabaza
- Brócoli
- Espinacas
- Lechuga
- Boniato
- Repollo
- Nabos
Frutas de Temporada Noviembre
- Arándanos
- Naranjas
- Peras
- Mandarinas
Verduras de Temporada Noviembre
- Remolacha
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- Espinacas
- Patatas dulces
- Calabaza de invierno
- Champiñones
Frutas y Verduras de Temporada Invierno
Durante los meses de invierno, encontrará que los productos abundantes tienden a ser los más frescos. Esto incluye verduras crucíferas como las coles de Bruselas y el brócoli, que son ricas en vitaminas, minerales y fitonutrientes.
Los meses de invierno también son un buen momento para comprar cítricos, como naranjas y papayas. Estas frutas son una excelente fuente de fibra y pueden contribuir a la salud general del corazón.
Frutas de Temporada Diciembre
- Pomelo
- Naranjas
- Papayas
- Peras
- Granadas
- Mandarinas
Verduras de Temporada Diciembre
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- Champiñones
- Boniato
Frutas de Temporada Enero
- Pomelo
- Limones
- Naranjas
- Mandarinas
- Papayas
Verduras de Temporada Enero
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- Nabos
Frutas de Temporada Febrero
- Pomelo
- Limones
- Papayas
- Naranjas
Verduras de Temporada Febrero
- Brócoli
- Coliflor
- Repollo
- Rutabagas
- Manzanas
- Arándanos
- Uvas
- Granadas
Frutas y Verduras de Temporada Primavera
Una vez que llegue la primavera, puede comenzar a esperar deliciosos productos frescos como piñas, mangos y lechugas. Para mayo, las fresas y las cerezas y otras frutas del bosque estarán en temporada, y puede ampliar sus platos vegetarianos con quimbombó, calabacín y espárragos.
Los productos de primavera a veces tienen un comienzo difícil debido al clima impredecible en ciertas partes del país. Pero aquí hay una descripción general de las frutas y verduras que puede esperar disfrutar.
Frutas de Temporada Marzo
- Piñas
- Mangos
- Aguacate
- Limón
- Manzana
- Naranja
- Papaya
- Pera
- Pomelo
Verduras de Temporada Marzo
- Alcachofas
- Brócoli
- Coliflor
- Lechuga
- Apio
- Calabaza
- Champiñón
- Chirivía
- Judía verde
- Lechuga
- Rábano
- Zanahoria
Frutas de Temporada Abril
- Piñas
- Mangos
- Níspero
- Naranja
- Papaya
- Piña
Verduras de Temporada Abril
- Calabacín
- Ruibarbo
- Alcachofas
- Espárragos
- Guisantes de primavera
- Brócoli
- Lechuga
Frutas de Temporada Mayo
Verduras de Temporada Mayo
- Okra
- Calabacín
- Ruibarbo
- Alcachofas
- Espárragos
- Guisantes de primavera
- Brócoli
- Lechuga
Frutas y Verduras de Temporada Verano
El verano es la mejor época del año para disfrutar de frutas frescas como arándanos, kiwi, fresas y sandía. Realmente no hay nada mejor que disfrutar de un gran plato de fruta en un caluroso día de verano.
Y puede cocinar mazorcas de maíz para su barbacoa del 4 de julio, saltear calabacines o hacer una ensalada fresca de verano. Y si eres fanático de los pasteles de frutas, los meses de verano son el mejor momento para hacerlos.
Frutas de Temporada Junio
- Albaricoques
- Arándanos
- Cantalupo
- Cerezas
- kiwi
- Mangos
- Melocotones
- Fresas
- Sandía
Verduras de Temporada Junio
- Maíz
- Lechuga
- Calabacín
Frutas de Temporada Julio
- Sandía
- Fresas
- Cantalupo
- Arándanos
- Melocotones
- Albaricoques
- kiwi
- Frambuesas
- Ciruelas
- Moras
Verduras de Temporada Julio
- Pepinos
- Tomates
- Calabaza de verano
- Maíz
- Judías verdes
- Lechuga
- Calabacín
Frutas de Temporada Agosto
- Manzanas
- Albaricoques
- Arándanos
- Cantalupo
- kiwi
- Mangos
- Melocotones
- Ciruelas
- Frambuesas
- Fresas
- Sandía
Verduras de Temporada Agosto
- Calabaza
- Maíz
- Pepinos
- Berenjena
- Higos
- Judías verdes
- Lechuga
- Pimientos
- Calabaza
- Tomates
- Calabaza
- Calabacín
Productos de Todo el Año
Por supuesto, no tiene que comprar todos sus productos por temporada. Los alimentos como los plátanos, el apio y las papas están en temporada todo el año. Estos alimentos pueden ser un alimento básico en su dieta y funcionan bien con la mayoría de las recetas de temporada.
Con suerte, este artículo le ha demostrado que es posible comer sano y ahorrar dinero en la factura de la compra durante todo el año. Al comprar por temporada, se asegura de obtener una variedad de frutas y verduras en su dieta y reducir los gastos de comestibles.