Categoría: Guía de Alimentos

El kumquat es una pequeña fruta exótica que se clasifica como cítrica. Su nombre significa «naranja dorada», una naranja a la que se parece mucho, pero de tamaño más pequeño y de forma redonda u…

¿Qué es longan? Longan es el fruto del árbol longan, un pequeño árbol tropical y subtropical de la familia Sapindaceae nativo del sur de Asia. Esta exótica fruta de forma ovalada, también llamada «longani» u…

El lichi es una fruta exótica que a menudo se puede ver en las mesas festivas, especialmente durante el Año Nuevo chino. Más conocido de color rosa con una cáscara dura y dentada, contiene una…

Makok o Ciruela Cerdo, esta fruta que te lleva al trópico con un solo bocado. De la familia del mango, está comenzando a llegar a nuestras estanterías. Delicioso y picante en la boca, también tiene…

Jugoso como se desee, sabroso y generoso cuando se elige maduro, ¡el mango no es por nada una de las frutas favoritas de los niños! La mayoría de las veces se consume fresco, también se…

Originaria de América Central, la pitaya, más conocida como fruta del dragón, proviene de diferentes variedades de cactus. Esta fruta exótica es bastante única en su tipo, con su piel amarilla o rosada y parecida…

Conocida por ser la fruta más maloliente, el durián es sin embargo una de las frutas asiáticas con muchas virtudes para nuestra salud. Es reconocible por su caparazón cubierto de grandes espinas. Originaria de Asia…

Descubre la feijoa, esta fruta exótica de sabores sorprendentes. De la misma familia que la guayaba y poco conocida en Francia, finalmente podrás saber cómo degustar esta fruta y cómo prepararla. De forma oblonga, del…

La fruta de la pasión (o maracudja, su nombre criollo) es codiciada por su exótica frescura y múltiples beneficios nutricionales. Ya sea para luchar contra la fatiga o para adelgazar, esta pequeña fruta de Brasil…

Aún llamado pan de mono en su uso tradicional porque los monos lo disfrutan en las regiones donde crece, la fruta baobab es muy popular en África Occidental. Mordisqueado como está, su pulpa también se…

La granada, apreciada en todo el mundo por su jugo sabroso y que calma la sed, se ha utilizado durante milenios en Oriente Medio, Asia y América del Sur por sus numerosos beneficios para la…

Verdadera estrella del aperitivo, los anacardos son apreciados tanto por su particular sabor como por las posibilidades que ofrecen en la cocina. ¡En este artículo, descubre nuestros consejos para elegirlo, almacenarlo y usarlo en la…

La avellana es un fruto seco muy utilizado en la cocina y sobre todo en la repostería para hacer pasteles sabrosos y aromáticos. También excelente para comer, esta pequeña nuez tiene muchos beneficios para nuestra…

El azufaifo o dátil chino proviene del árbol de azufaifo. Originario de China, este árbol se encuentra principalmente en Asia, América, el sur de Francia y Argelia en la región de Annaba, que recibe el…

El caqui es una fruta con un nombre muy original. Designa esta pequeña fruta exótica originaria de China y Japón. Ahora se cultiva con mucha facilidad en los países de la cuenca mediterránea. Frágil pero…

A menudo confundida con las castañas, la castaña atrae tanto a los cocineros gourmet como a los que gustan de las comidas festivas. De un castaño cultivado, el castaño se cultiva en Francia y en…

¡Cada año, esperamos la ciruela! Signo por excelencia de que por fin han llegado los días bonitos, conviene aprovecharlo sin dilación porque la temporada de la ciruela es efímera. ¡Es porque sabe cómo hacerse querer…

Una fruta exótica apreciada por todos los gourmets, el coco se consume en diferentes formas y es ideal para hacer recetas sabrosas. El coco no solo es una fruta deliciosa, sino que también tiene múltiples…

El dátil es una fruta de hueso exótica con una pulpa sabrosa y particularmente dulce. Muy presente en los postres orientales, sus cualidades energéticas son innegables y lo convierten en un aliado imprescindible para deportistas…