Guía de Alimentos

Manzana

La manzana, la fruta más consumida por los franceses, es también sin duda la fruta más controvertida; de hecho, reina un fuerte simbolismo en torno a la manzana: sería la responsable de la Guerra de …

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Melocotón

¡Ah, pesca! ¡Uno de los frutos estrella del verano! Jugoso, sabroso y apaga la sed, el melocotón atrae a los franceses. ¿Pero sabías que el melocotón es una fruta muy antigua que viene directamente de …

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Melón

El melón es EL fruto del verano. Particularmente apreciado, perfuma nuestros puestos durante todo el verano. Cada año esperamos ver su redondez, su tez anaranjada y su olor que ya nos hace la boca agua. …

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Mirabelle

La ciruela mirabel es una pequeña ciruela redonda de color amarillo. Cultivado en gran parte en el este de Francia bajo el nombre de las famosas ciruelas de Lorena o ciruelas de Metz; tienen una …

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Naranja

La naranja es la tercera fruta más consumida en Francia, detrás de las manzanas y los plátanos. Degustada en cuartos, en forma de jugo o integrada en recetas dulces o saladas, la naranja es bienvenida …

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Guayaba

Apreciada por su pulpa refrescante y jugosa, la guayaba es una fruta tropical particularmente fragante. Y por una buena razón: pertenece a la misma familia que el clavo, la nuez moscada y la canela. A …

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nashi fruta

Nashi

¿Conoces al nashi? Es una fruta originaria del Lejano Oriente que se asemeja a una pequeña manzana. Contrariamente a la creencia popular, esta fruta no es un cruce entre la manzana y la pera. Bajo …

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Higo

Originario de Asia, el higo es una fruta de la higuera. De color blanco o morado, contiene una pulpa tierna y dulce. Se puede consumir de varias formas, puedes acomodar esta fruta para platos dulces …

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Nectarina

La nectarina es uno de los frutos imprescindibles del verano en el que nos encanta picar. Refrescante, hidratante y rica en vitaminas, esta deliciosa fruta también se puede sublimar en sabrosas recetas para el deleite …

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Icaco

¿Qué es icac? Poco conocido en nuestro consumo francés, el icacus es una fruta exótica originaria de Centroamérica. De forma ovalada, esta fruta de carámbano es comestible y mide de 2 a 3 cm de …

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Níspero

Si eres curioso por naturaleza y te gusta explorar platillos de horizontes lejanos, quizás ya hayas oído hablar del níspero… Es una fruta tropical originaria de Centroamérica y sur de México, que también encontramos en …

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Kiwano

También llamado melón de cuernos, pepino de cuernos o melano, el kiwano es una fruta-verdura de África. Esta asombrosa fruta seduce tanto por su aspecto decorativo como por su sabor exótico o su facilidad de …

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kiwi

Su color marrón, su piel esponjosa que contrasta con su pulpa a menudo verde y blanca sembrada de semillas comestibles muy pequeñas hacen del kiwi una fruta reconocible entre todos. Su sabor es dulce y …

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Kumquat

El kumquat es una pequeña fruta exótica que se clasifica como cítrica. Su nombre significa «naranja dorada», una naranja a la que se parece mucho, pero de tamaño más pequeño y de forma redonda u …

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