El níspero japonés es una fruta poco conocida y bastante rara en los puestos del mercado, pero sigue siendo deliciosa. Originaria de Asia, esta naranja es una maravilla en pasteles, tartas, ensaladas de frutas y…
Categoría: Guía de Alimentos
Uvas: ¿Qué son?, Propiedades y Cómo consumirlas
Ya sea amarillo, verde, rojo o negro, qué placer morder las uvas, una fruta llena de sabor. Su sabor dulce rima con un final de temporada suave y agradable, una forma de prolongar los hermosos…
Nueces: ¿Qué son?, Propiedades y Cómo consumirlas
Muy utilizada en repostería pero también en recetas saladas, la nuez es una fruta que todos apreciamos. Como todas las nueces, las nueces tienen un alto aporte energético, así como muchos ácidos grasos, que son…
Uvas Pasas: ¿Qué son?, Propiedades y Cómo consumirla
¡Un verdadero cóctel de nutrientes y sabores, las pasas se encuentran entre los frutos secos más consumidos en todo el mundo! ¡En este artículo, descubre nuestros consejos sobre cómo elegirlo, guardarlo e integrarlo en la…
Nuez de pecán: ¿Qué es?, Propiedades y Cómo consumirla
Fruta oleaginosa muy presente en la cocina norteamericana, la nuez de pecán se está abriendo paso lentamente en la cocina francesa y es apreciada tanto por su sabor único como por su sorprendente perfil nutricional.…
Yaca : ¿Qué es?, Propiedades y Cómo consumirla
Originaria de India y Bangladesh, la yaca (o yaca) se está extendiendo ahora en muchas regiones tropicales por sus virtudes esencialmente terapéuticas. Apodada la fruta del pobre, es la fruta más grande del mundo y…
Longan
¿Qué es longan? Longan es el fruto del árbol longan, un pequeño árbol tropical y subtropical de la familia Sapindaceae nativo del sur de Asia. Esta exótica fruta de forma ovalada, también llamada «longani» u…
Lychee
El lichi es una fruta exótica que a menudo se puede ver en las mesas festivas, especialmente durante el Año Nuevo chino. Más conocido de color rosa con una cáscara dura y dentada, contiene una…
Makok o Ciruela Cerdo
Makok o Ciruela Cerdo, esta fruta que te lleva al trópico con un solo bocado. De la familia del mango, está comenzando a llegar a nuestras estanterías. Delicioso y picante en la boca, también tiene…
Mango
Jugoso como se desee, sabroso y generoso cuando se elige maduro, ¡el mango no es por nada una de las frutas favoritas de los niños! La mayoría de las veces se consume fresco, también se…
Mangostán
Poco conocido el mangostán o mangosta es una fruta exótica originaria de Indonesia. De color negro violáceo, su cáscara contiene una pulpa blanca nacarada con sabor a melocotón, frambuesa o piña. Esta fruta tiene una…
Manzana
La manzana, la fruta más consumida por los franceses, es también sin duda la fruta más controvertida; de hecho, reina un fuerte simbolismo en torno a la manzana: sería la responsable de la Guerra de…
Melocotón
¡Ah, pesca! ¡Uno de los frutos estrella del verano! Jugoso, sabroso y apaga la sed, el melocotón atrae a los franceses. ¿Pero sabías que el melocotón es una fruta muy antigua que viene directamente de…
Melón
El melón es EL fruto del verano. Particularmente apreciado, perfuma nuestros puestos durante todo el verano. Cada año esperamos ver su redondez, su tez anaranjada y su olor que ya nos hace la boca agua.…
Mirabelle
La ciruela mirabel es una pequeña ciruela redonda de color amarillo. Cultivado en gran parte en el este de Francia bajo el nombre de las famosas ciruelas de Lorena o ciruelas de Metz; tienen una…
Naranja
La naranja es la tercera fruta más consumida en Europa, detrás de las manzanas y los plátanos. Degustada en cuartos, en forma de jugo o integrada en recetas dulces o saladas, la naranja es bienvenida…
Guayaba
Apreciada por su pulpa refrescante y jugosa, la guayaba es una fruta tropical particularmente fragante. Y por una buena razón: pertenece a la misma familia que el clavo, la nuez moscada y la canela. A…
Nashi
¿Conoces al nashi? Es una fruta originaria del Lejano Oriente que se asemeja a una pequeña manzana. Contrariamente a la creencia popular, esta fruta no es un cruce entre la manzana y la pera. Bajo…
Higo
Originario de Asia, el higo es una fruta de la higuera. De color blanco o morado, contiene una pulpa tierna y dulce. Se puede consumir de varias formas, puedes acomodar esta fruta para platos dulces…
Nectarina
La nectarina es uno de los frutos imprescindibles del verano en el que nos encanta picar. Refrescante, hidratante y rica en vitaminas, esta deliciosa fruta también se puede sublimar en sabrosas recetas para el deleite…